Está demasiado calor na rua e nesta altura do ano só sabe bem comidinha fresca e leve.
Por essa razão começámos a fazer mais saladas cá em casa.
Aqui fica uma das nossas bases favoritas, o atum é opcional, podem trocar por outra coisa: ovos cozidos, soja, frango, delícias do mar.... não têm de estar sempre a comer a mesma salada. Usem a vossa imaginação... e o que está no frigorífico já que esta pode ser uma boa forma de aproveitar os restos.
Continuo na minha demanda de encontrar receitas de bolos que possa comer à vontade sem efeitos secundários menos simpáticos (além de engordar). Por isso hoje trago aqui uma torta de chocolate! Ingredientes: 5 ovos110gr de açúcar1 pitada de sal90gr de farinha de centeio2gr de fermento50ml de leite de soja50ml de azeite Preparação: Separar as gemas dos ovos. Adicionar sal aos ovos e 50gr de açúcar. Bater com a batedeira até ficar esbranquiçado e aumentar de volume. Bater as (...)
Hoje trago uma receita super simples e fresquinha, perfeita para quem não pode comer uma série de coisas mas quer ser um pouquinho guloso na mesma. Para facilitar, além das instruções tenho também um vídeo! Base da tarte: 2 chávenas de farinha1 colher de sobremesa de sal1/2 chávena de margarina derretida1 ovoágua q.b.Coloquem a farinha num recipiente e adicionar o ovo, sal, manteiga e a água. Amassem e formem uma bolinha. A massa está pronta quando já não se colar aos dedos. (...)
Hoje é o 31º dia de isolamento e nesta altura do ano, por norma, não costumo ter dedos para contar os docinhos e pratos asiáticos que enfardo... Castella Cake ou também conhecido como katsutera no Japão é basicamente um pão-de-ló, aquele bolo tipicamente português que nas épocas festivas está em todas as mesas de norte a sul do país. Por muito que adore o nosso pão de ló, sendo o tradicional de Loures um dos meus favoritos, tenho saudades de comer um bolo Castella e por (...)
Não posso comer trigo. Não consigo comprar pão na padaria sem trigo. Não devemos sair de casa... Como posso comer pão? Comecei a fazê-lo. Mal percebi que esta coisa do COVID-19 ia piorar para os nossos lados percebi que mais tarde ou mais cedo iria ficar em casa. No trabalho tomámos as devidas precauções relativamente cedo (o que explica que hoje é o 22º dia em casa) e como não tenho nenhuma loja Celeiro à minha beira experimentei fazer pão em casa. Todas as manhãs partilho (...)
Podia ter trazido um livro ou dois já que acabei de ler duas antologias de contos mas hoje optei por comida. É quinta-feira, um dia complicado da semana em que já estamos cansaditos e o fim-de-semana está à porta mas ainda temos de sobreviver a mais um dia de trabalho... e todos sabemos o quão chatas as sextas podem ser com trabalho para adiantar, coisas para fechar... uff... Bom vamos lá então à comida. Tenho andado com saudades de comer um quiche que não me atrofie o sistema (...)
Quem acompanha o meu instagram sabe que me aventurei a fazer bolachinhas. Tinham de ser sem trigo e sem leite e derivados... e "correr bem" com farinha de centeio. Adoro comer bolachinhas e tudo o que encontro tem algo que não posso ingerir. Assim lá fui visitar o meu amigo google em busca de uma receita com ingredientes que eu pudesse comer que nem uma porca (sou muito lady eu sei) sem andar a ter efeitos (...)
Finalmente testei o forno lá de casa para fazer bolinhos! Originalmente ia fazer a minha receita habitual de bolinhos vegan mas depois percebi que não tinha a mesma farinha, nem vinagre (coisa que não consumimos) e à última da hora notei que não tinha óleo... Meio distraída com a conversa esqueci-me de adicionar (...)
Sou uma grande fã de compotas caseiras e quando era pequena a minha mãe fazia as minhas favoritas: tomate e abóbora. Sim, são coisas carregadas de açúcar e engordam imenso mas é preferível comer a versão caseira do que comprar no supermercado e consumir algo cheio de coisas que às vezes nem conseguimos pronunciar à primeira. Tinha em casa uns quantos tomates enormes vindos da horta de familiares do moço e estavam a estragar-se. Como não tinha a quem dar pensei "e que tal fazer (...)
Olá a todos, Como prometido fica então aqui uma receita que tenho utilizado para combater as saudades do chocolate. Esta receita é perfeita para quem não pode, como eu consumir leite, ovos e uma série de outros alimentos. :) Ingredientes: 1 + 1/4 caneca de farinha (utilizo farinha sem trigo)1/2 caneca de açúcar amarelo1 caneca de chocolate em pó (daquele que se mistura com o leite e tenho o cuidado de escolher um sem leite na sua composição)1 colher de chá de vinagre1 (...)