Sou uma grande fã de compotas caseiras e quando era pequena a minha mãe fazia as minhas favoritas: tomate e abóbora. Sim, são coisas carregadas de açúcar e engordam imenso mas é preferível comer a versão caseira do que comprar no supermercado e consumir algo cheio de coisas que às vezes nem conseguimos pronunciar à primeira. Tinha em casa uns quantos tomates enormes vindos da horta de familiares do moço e estavam a estragar-se. Como não tinha a quem dar pensei "e que tal fazer (...)