Continuo na minha demanda de encontrar receitas de bolos que possa comer à vontade sem efeitos secundários menos simpáticos (além de engordar). Por isso hoje trago aqui uma torta de chocolate! Ingredientes: 5 ovos110gr de açúcar1 pitada de sal90gr de farinha de centeio2gr de fermento50ml de leite de soja50ml de azeite Preparação: Separar as gemas dos ovos. Adicionar sal aos ovos e 50gr de açúcar. Bater com a batedeira até ficar esbranquiçado e aumentar de volume. Bater as (...)
Finalmente testei o forno lá de casa para fazer bolinhos! Originalmente ia fazer a minha receita habitual de bolinhos vegan mas depois percebi que não tinha a mesma farinha, nem vinagre (coisa que não consumimos) e à última da hora notei que não tinha óleo... Meio distraída com a conversa esqueci-me de adicionar (...)
Olá a todos, Como prometido fica então aqui uma receita que tenho utilizado para combater as saudades do chocolate. Esta receita é perfeita para quem não pode, como eu consumir leite, ovos e uma série de outros alimentos. :) Ingredientes: 1 + 1/4 caneca de farinha (utilizo farinha sem trigo)1/2 caneca de açúcar amarelo1 caneca de chocolate em pó (daquele que se mistura com o leite e tenho o cuidado de escolher um sem leite na sua composição)1 colher de chá de vinagre1 (...)
Hoje tentei novamente fazer cupcakes... ia ao continente para fazer umas compras e saio de lá com cacau, açúcar, essência de baunilha , corante, ... resumindo e concluindo... bolinhos! Quando cheguei a casa lá me atirei às colheres e taças e tufas. Ficaram melhores que da outra vez e da próxima já sei que tenho de meter menos manteiga na cobertura xD Ainda assim a minha pimpolha comeu (...)
E pronto... hoje foi o dia em que tentei fazer cupcakes... Tudo correu bem enquanto se fazia a massa e depois no forno... ... começaram a tentar saltar das formas xD Não saltaram completamente e com a ajuda da mãe lá os tirei na hora certa (go mom!) Depois foi a hora de fazer a cobertura e aí sim foi a alegria. Sem açúcar de pasteleiro em casa usei do outro... a coisa deu (...)
Quando a minha afilhada nasceu deram-me completa liberdade para escolher o nome dela e achei que Selene era um nome bonito e ficou-lhe bem porque ela tinha o cabelo, olhos e pele muito clarinha. Eu acho que Selene não é um nome complicado... mas aparentemente o senhor da pastelaria achou que o nome ficava melhor assim: Selens (...)